蘑菇怎么清洗 餐饮美食专题

1、准备一盆净水,可以在水里先放点食盐,搅拌一下使其消融,然后将蘑菇放在水里泡一下再洗。2、泥沙就很容易洗掉,洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。3、由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体也不易消化,在1公斤的温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切...

将洗净的蘑菇切好后放入浸泡,泡蘑菇加入糖,既可以使蘑菇吃水快,保持原有的香味,而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份,煮出来味道会更加鲜美。4、如果蘑菇比较脏,用淡盐水浸泡后,可以将盐水顺着同一个方向搅动,这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗...

1、洗蘑菇前,筹备一盆净水,可在水里先放点食盐,搅拌一下子使其消融。将蘑菇放在水里泡一下子再洗,泥沙将很容易清洗干净。2、洗蘑菇前,最好要将菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,且人体也不易消化。3、将蘑菇浸入淘米水十分...