豆角的做法 餐饮美食专题

家常豆角是一道由虹豆、蒜片等为主材做成的美食。做法:1、豆角一把洗净,放入滚开的盐水里焯软捞出,控干水份,切段儿;2、锅内少许油,小火煸香辣椒和花椒;3、倒入豆角,几片蒜片,中火翻炒出净水气(豆角表面起皱),放入少许盐翻炒均匀即可!含有较多的优...

1、准备食材:油、盐、豆角、蒜。 2、首先将豆角切成均匀的长条状,然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油,开火预热,然后加入准备好的蒜末爆炒出香。 3、等味道浓郁的香味之后加入豆角,用锅铲来回翻炒,中间可适当的加入一些清水,让豆角更容易熟的同时也不会粘锅...

豆角的家常做法如下:主料:豆角200克、猪肉50克。辅料:食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。1、倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。2、放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色。3、倒入豆角,翻炒均匀。4、放入豆瓣...