炒年糕 餐饮美食专题

待锅里的汤汁再次烧滚,将烤肉火腿片放进锅中一起煮,并加入2汤匙韩国辣酱调味(也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节);7、带放入辣酱的汤汁翻滚,将袋装年糕段下入锅中一起煮,并将火关小;8、待汤汁慢慢粘稠,加入少许白糖调味,等汤汁慢慢收完时,盛入碗中出锅,并撒上葱花作为...

1、年糕切小段放入清水中。 2、白菜切成斜片。 3、胡萝卜切成斜片。 4、洋葱切成细丝。 5、年糕用清水冲洗两遍。 6、锅中加500ml水。 7、锅中放入年糕。 8、煮约五分钟左右。 9、捞出多余的水,与年糕齐平即可。 10、倒入韩式辣椒酱、白菜、胡萝卜、洋...

1、食材。年糕适量,鸡蛋23个,生抽适量,火腿肠2根,青菜34棵,老抽适量,油适量。2、火腿肠、年糕切好备用。3、青菜择好,用清水清洗干净备用。4、年糕水开焯30秒左右,盛出过凉水备用。5、锅里入油,鸡蛋炒出备用,留底油,入火腿肠片、青菜翻炒一下,入年糕翻炒...