煮汤圆的窍门 餐饮美食专题

最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。 为什么元宵吃汤圆: 正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取...

1、准备好汤圆,锅里加好凉水,另准备一碗凉水;2、大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破);3、把汤圆下锅。微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;4、等待汤圆慢慢煮沸...

煮汤圆不需要放糖。煮汤圆的方法,首先准备材料:汤圆:适量、水:适量。1、起锅倒入适量的清水备用2、盖上锅盖,然后开火把水煮沸3、水煮沸后,倒入适量的汤圆4、重新盖上锅盖,然后继续煮5分钟5、5分钟后,用勺子推推汤圆,以免糊锅底,然后重新盖上锅盖再煮3分钟即可