煮汤圆的窍门 餐饮美食专题

1、准备好汤圆,锅里加好凉水,另准备一碗凉水;2、大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破);3、把汤圆下锅。微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;4、等待汤圆慢慢煮沸...

煮汤圆不需要放糖。煮汤圆的方法,首先准备材料:汤圆:适量、水:适量。1、起锅倒入适量的清水备用2、盖上锅盖,然后开火把水煮沸3、水煮沸后,倒入适量的汤圆4、重新盖上锅盖,然后继续煮5分钟5、5分钟后,用勺子推推汤圆,以免糊锅底,然后重新盖上锅盖再煮3分钟即可

1、冷冻黑芝麻汤圆备好,无需解冻哦!锅里加水后开火,需要注意的是水要多,这也是汤圆不破皮的一个要点。2、锅里的水烧到4050度的时候,倒入汤圆,然后用勺子推动汤圆不沾底,盖上盖子大火烧开。煮汤圆,不能凉水下锅。那是因为汤圆冷水最容易被泡坏,尤其是冷冻汤圆。而正确的方法.....