水产有哪些 餐饮美食专题

鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等。水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。全面分析和准确评估国内外的水产品市场,建立健全我国的水产品市场体系,促进我国的水产品流通,对促进我国渔业生产和渔业经济的发展有着重要作用,进而会促进...

水产品,分为鱼、虾、蟹、贝四大类:1、鱼类有鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等;2、虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾;3、蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等;4、贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。

300多种。市场上常见的经济鱼类淡水品种有:中华鳖(甲鱼)南美白对虾脊尾白虾(白米虾)罗氏沼虾日本沼虾(河虾)乌鳢(黑鱼)鲈鱼桂(鳜)鱼黄鳝翘嘴红鲌(白丝鱼)黄颡鱼(昂刺鱼)鲢鱼(白鲢)鳙鱼(花鲢)鲫鱼鳊鱼草鱼鮰鱼(斑点叉尾鮰)罗非鱼泥鳅海瓜子田螺花蛤中华鳖(甲鱼)南美白对虾脊尾白...