维生素C 餐饮美食专题

每100克维生素c高达100一410毫克。猕猴桃热量:56大卡/100g1个猕猴桃(可食部分75.0克)含有热量42大卡,需要散步29.0分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.60克;核黄素0.02克;钠10.00克;纤维素2.60克;磷26.00克;蛋白质0.80克;猕猴桃的质地...

1、维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成。2、维持免疫功能,羟化5羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需。3、维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从...

1、VC是维生素C,维生素C是维生素中最常见的一种也是人体必须的一种维生素,维生素C是属于水溶性维生素在体内存留时间不会太长,所以特别容易引起缺乏。2、维生素C的功效有许多主要有以下几种:维生素C可以清除体内多余的自由基,减少慢性病的发生,具有一定延缓衰老的...