春时宜食粥 餐饮美食专题

1、黑米粥做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。功效:黑米性平味甘...

1、将绿豆、莲子、百合和银耳分别泡发;莲子去芯,百合去除干硬部分,银耳去根撕成小朵;2、将处理好的绿豆、莲子和银耳放入锅中,添加适量水煮沸,转小火继续煮约30分钟;3、倒入糯米,煮软;4、红枣洗净,和冰糖一起倒入锅中,然后倒入百合,继续煮约15分钟即可。

立春可以喝以下几种粥:一、八宝粥:八宝粥需要莲子、薏米、花生、红豆、红枣等制作而成粥,此粥在喝的时候可以加点红糖,也可以不加,主要是看个人的口味了,特别是对于贫血气血不足的女性可以放一些红糖。二、黑糯米粥:黑糯米经常熬粥对身体有不错的养生效果,桂圆、红枣、黑糯...