蔬菜之冠 餐饮美食专题

西蓝花被称为蔬菜皇冠。日本一项研究得出结论:西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一,被称为蔬菜皇冠。西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西蓝花中矿物质成分比其他...

西兰花享有“蔬菜皇冠”的美称,常常是健康饮食的代言物。西兰花的功效 抗衰老西兰花含有较高的维生素C,还富含胡萝卜素等抗氧化物质,让你时刻保持年轻。减肥瘦身西兰花的热量仅相当于3.7个西红柿的热量,且富含大量膳食纤维,有益消化,达到减肥的目的。护肤美容俗话说“吃了西...

被称为“蔬菜之王”的是芦笋,芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效...