冬虫夏草鉴别方法 餐饮美食专题

对于初次接触虫草的人们来说,识别虫草的办法可以从以下六个方面综合辨别,有提高购买质量之效。也就是所谓虫草的:形、色、纹、面、质、味。形状大小:冬虫夏草由虫体与草体相连而成。虫体似蚕,长35厘米,虫体直径为0.30.8...

“冬虫夏草屋”药师教你简单几招鉴别冬虫夏草: 第一,看横切面,真的虫草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,而假的没有; 第二,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹; 第三,真的虫体是有环纹...

有观察外形、闻气味、检查断面、了解生长环境和辨别价格的方法。 观察外形 冬虫夏草的外形有一定的规律。它的主干较粗,分布着许多细小的支干,支干上长出的是草鲜花,而主干上长出的是虫草。真正的冬虫夏草的虫草呈棕褐色,质地较...