冬虫夏草鉴别方法 餐饮美食专题

对于初次接触虫草的人们来说,识别虫草的办法可以从以下六个方面综合辨别,有提高购买质量之效。也就是所谓虫草的:形、色、纹、面、质、味。形状大小:冬虫夏草由虫体与草体相连而成。虫体似蚕,长35厘米,虫体直径为0.30.8...

“冬虫夏草屋”药师教你简单几招鉴别冬虫夏草: 第一,看横切面,真的虫草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,而假的没有; 第二,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹; 第三,真的虫体是有环纹...

辨别冬虫夏草的方法有以下几种: 观察外观:真正的冬虫夏草表面深棕色或黄棕色,有细小皱纹,头部稍膨大,质地硬脆,断面略平坦,淡黄白色。而伪品如亚香棒虫草、凉山虫草等,在外观上与冬虫夏草存在细微差别。...