莲子芯 餐饮美食专题

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,晒干可入药,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。我们都知道莲子心具有很好的去火降压效果,但是我们怎么吃呢?莲子心有3种食用方法1、开水冲泡取莲子心一定量,多少根据自己的喜好好定,放多了还是比较苦的。所以厌苦的童鞋们尽量少放点,...

1、作用:莲子心是莲子中的绿色胚芽,它是一种味道特别苦的存在,但营养价值极高,保健功效也极为出色,能清热解毒。2、禁忌 :莲子心是一种胃苦性寒的保健食材,人们服用它以后会有一些副作用,出现最明显的副作用就是加重人类脾胃虚寒症状,有时还会让人们出现腹部冷痛会影响人类肠...

莲子心主要成分:含莲心碱,异莲心碱,甲基莲心碱,荷叶碱,前荷叶碱,牛角花素,甲基紫堇杷灵,去甲基乌药碱.又含木犀草甙,金丝桃甙,芸香甙等黄酮类 其中前荷叶碱,牛角花,素,甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些. 莲子心:莲子心是莲子中央...