脾为后天之本 餐饮美食专题

中医认为 人出生以后,生长发育等正常生命活动所必需的营养物质,主要来源于脾胃所化生的水谷精微 人体气血来源于脾胃运化的水谷精微。气血充足,则面色红润,肌肉丰满坚实,肌肤和毛发光亮润泽,外邪不易侵犯,身体不易发病,容光焕发,身体矫健,自然也就健康长寿。

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脾主运化功能。人出生后,所有的生命活动都有赖于脾胃摄入的营养物质。先天不足的,可以通过调养补足,可以延年益寿;先天好的,如不重视脾胃的调养,久之就会多病减寿。脾的运化水谷精微功能旺盛,才能为化生精、气、血、津液提供足够原料。所以说"脾为后天之本,气血生化之源"。