老药桔 餐饮美食专题

含丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸及黄酮甙(如橙皮甙)、挥发油、肌醇、维生素B等。挥发油对消化道有一定的刺激作用,有利于胃肠积气的排出,促进胃液分泌,帮助消化;能刺激呼吸道粘膜,使分泌增加,痰液稀释而易于排出痰;还有降低毛细血管脆性的作用,可防止微血管出血;黄酮...

老药桔是潮州凉果特产中的极品,在潮汕地区的凉果界中具有举足轻重的地位,深受广大潮汕同胞的喜爱,远销海外。汕头市和饶平、普宁、潮阳、揭西和惠来等县果子厂均有批量生产、销售和出口。老药桔是以金桔的果实为原料,经特制而成的潮汕药用凉果。据《潮汕植物志要》(吴修仁...

老药桔的民间传说与潮汕地区的一场急性流行性肠胃病有关。 相传古时潮汕某村发生了一场急性流行性肠胃病,乡民一旦染上,便觉肠胃不适,消化不良,吃饭后常呕吐不止。远近郎中束手无策。其时一位老农夫也患此病,一次他到田里抓水鸡,费了大半天也抓不到一只,好不容易抓住了一只...