吃梨的习俗 餐饮美食专题

梨性凉,解渴,夏季不错的水果。但寒性体质的少吃。如果不小心感冒引起咳嗽,可以将白梨核挖掉,放几块冰糖,再放一点点的川贝母,隔水蒸熟,有很好的止咳作用。还有就是,一个梨不能和其他人分着吃,斜音分离,寓意不好。

1、润喉补充水分。惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。2、吃梨是提醒大家小...

梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。和冰糖一起...