草莓营养价值 餐饮美食专题

1、草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。2、它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。3、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有...

草莓的营养价值与功效主要包括以下几点: 补充多种营养素:草莓含有丰富的维生素C、维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。此外,草莓还含有果胶和膳食纤维,以及胡萝卜素、氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄...

草莓又叫红莓、地莓等,台湾等地区称其为士多啤梨。它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“果中皇后”。 【营养功效】草莓的招牌营养素容...