葡萄干功效 餐饮美食专题

能够消除自由基的抗氧化物质。以食品所含有的抗氧化物质来说,最为大众所知晓的,就是红葡萄酒所含有的多元酚。但是,“多元酚”有很多不同种类,它们的作用力与效力各有不同。如果考虑到我们身体状况的话,最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干。

葡萄干中含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,从而改善直肠的健康情况。其次,葡萄干含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可以清除体内自由基,预防衰老。3、补铁防贫血。葡萄干中富含铁元素,有助于促进血红蛋白再生,预防贫血,改...

1、改善贫血,葡萄干中铁和钙的含量十分丰富,是儿童、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品,可以补血气、暖肾,帮助改善贫血和血小板的减少;2、缓解疲劳,葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,经常吃葡萄干对于神经衰弱和过度疲劳的患者有较好的补益作用;3、抗...