菊花茶冲泡 餐饮美食专题

菊花茶的制作方法包括阴干、蒸晒和烘焙。 阴干 毫菊花茶与滁菊花茶可以用阴干的方法制作。11月上旬的时候,选择晴天的下午将菊花连同花枝一起割下。将菊花枝放置在搭好的架子上阴干。待菊花全干后,剪下干花,储存起来即可。 蒸晒 杭菊花茶采用蒸晒的制作方法。将收获的鲜...

1、菊花茶的泡法:泡水的时候水质应当是透明的,不要选择特别大的菊花进行冲泡。冲泡的时候水温一般来说在100度左右,冲泡3到5朵干燥的菊花先注入沸水以后进行轻摇,再将水倒掉,这是洗茶。然后再注入沸水泡至五分钟左右可以饮用,在菊花茶泡好以后还可以适...

菊花茶的泡法如下:1、选茶。想要冲泡好一杯好的菊花茶,首先我们需要挑选上好的菊花,菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。2、洗茶。虽然菊花和...