猪蹄去毛方法 餐饮美食专题

再把猪蹄拿过来用小刀一刮就可以去除干净了。2、第二种方法:可以打开煤气灶,将火开到最小,然后把有猪毛的地方放在上面烧一下,很多猪肉铺子也是使用这种方法来去除猪毛的,毛一碰到火立马就会燃烧起来。但是猪皮通常还是完好无损的,所以这个方法

具体方法:1、可以用松香去除,将松香烧至溶化,然后趁着热泼在猪毛上,等到松香变凉即可揭去,猪毛也随着掉落;2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除即可;3、用平时修眉的刀片,逆着猪毛的方向刮,只要一遍就可以刮得很干净,最后把刮好的...

猪蹄上的毛怎么去干净1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。但是一定要多清洗几遍,否则松香会引起致癌哦。2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。猪蹄上的毛怎...