生炒 餐饮美食专题

1、准备食材,将大蒜、生菜分别洗净,切好备用。2、热锅中倒一点色拉油,将大蒜倒入油中,翻炒几下。3、再将沥干水分的生菜入锅,不停翻炒,大火。4、生菜很快就瘪下去了,加一点点水,盖上锅盖。5、大火烧2分钟,放盐等调料,翻炒均匀。6、再加一点生抽,翻炒均匀,收汁,出锅。

前言材料主料:生菜500克; 辅料:生茶500克炒生菜11.洗干净 2.炒生菜 3.出锅22.炒生菜 3.出锅33.出锅

1、热锅烧油 ,放入蒜碎炒熟,然后放入生菜翻滚。2、加入老抽,耗油,继续翻滚,最后放入水淀粉收汁。