鱼香肉丝的做法 餐饮美食专题

鱼香肉丝的做法: 鱼香肉丝主料:猪肉、春笋、尖椒 调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、姜蒜适量、植物油适量、白糖适量、黄酒适量 鱼香肉丝的做法1、准备好所需材料。我是依家中食材情况,用的泡野山椒,和袋装笋尖,您可以选择泡辣椒(红色的),新鲜竹笋或玉兰片,口感更佳;至于青椒....

鱼香肉丝的做法和配料 1.取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2.其它食材切丝或切末; 3.里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水 4.抓至发粘腌制10分钟; 5.锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用; 6.锅中留底油爆香蒜末及姜...

主料 里脊肉丝半斤 辅料 盐1克 糖15克 醋5克 水半碗 生粉适量 酱油1克 豆瓣酱适量 香菇3朵 大葱 青椒半个 红椒半个 茭白半个 胡萝卜 姜 蒜 家常鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切丝或切...