鱼香肉丝怎么做好吃 餐饮美食专题

1、加工食材2、炒制3素菜3、热配料混合配制4、装盘

1、准备材料 2、入锅 3、翻炒 4、下配料

鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝是一道著名的川菜,它的特点是色泽红亮、酸辣咸甜、姜蒜葱香突出。以下是制作鱼香肉丝的详细步骤: 准备食材:主料通常选用猪里脊肉,辅料包括黑木耳、青椒等,调料有豆瓣酱、醋、糖、盐等。 肉丝腌制:将猪里脊肉切成细丝,用少量盐、酱油和淀粉...