袖珍型小株白菜 餐饮美食专题

上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗 白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。 江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海...

包菜。因为卷心菜的另一个名称是圆白菜。卷心菜是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种,具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

不结球白菜俗称小白菜,十字花科芸苔属,同属大白菜的变种,一年生草本植物,原产我国。英文名:bok choy、Pakchoi(按粤语发音),Chinese white cabbage,Chinese mustard.拉丁学名:Brassica rapa L.C...