菜花怎么炒好吃 餐饮美食专题

1、主料:花菜400g。辅料:大葱1根,盐适量,生抽适量,湿淀粉适量,高汤适量,色拉油适量。2、菜花洗净,切成小朵;姜切末,葱切段备用;3、菜花倒入烧开的沸水中抄一下,捞出沥干备用;4、锅内倒入油,烧至七成熟,放葱,姜爆香;5、然后倒入菜花、高...

1、食材:花菜300g、西红柿250g、大蒜适量、青椒50g、盐适量2、胡椒粉适量、味精适量。3、将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净。4、花菜怎么炒好吃。5、锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水。6、将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段。7、锅里倒油。8、下入番茄翻炒,炒得越软烂...

1、把花菜分成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟捞出,沥净水分待用。2、干辣椒剪成两半,辣椒籽不要,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片。锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦后捞出。3、下入葱花,姜丝,蒜片,将花菜倒入锅中小火不停煸炒几分钟。4、淋入生抽和陈醋,再加入盐,白...