蛋挞怎么做 餐饮美食专题

1、碗里打入鸡蛋,加白砂糖,另外一个碗倒入牛奶,把鸡蛋和白砂糖倒入有牛奶的碗内,搅拌均匀。2、装蛋挞的锡纸里加入玉米粒,把刚刚做好的浇盖上去,放入烤箱,烤好拿出即可。

涂抹黄油卷起,包上保鲜膜,冰箱冷藏半小时。 3、从冰箱取出后切成几个一厘米的面团,放入模具中,用手指按压,使其中间薄较,外缘比模具稍高。4、向碗中放入鸡蛋,打发鸡蛋,倒入100克牛奶,放入15克细砂糖,搅拌过筛。将模具放入烤盘中,向其中倒入蛋挞液,要求八分满,放入烤箱210度烤...

葡式蛋挞 材料:低粉200克 (我 用的中粉和玉米淀粉混合)牛油100克(我用的黄油60克色拉油适量) 蛋黄2只(分开) 砂糖50克 挞水材料:蛋黄3只 (我用的全蛋2只吉士粉少许) 鲜奶油100ml&nb...