猪脾 餐饮美食专题

猪脾脏是猪科动物猪的脾脏器官。猪脾脏是能够食用的,可以跟大米煮粥喝,对食欲减退能够起到很好的缓解作用,还有很多人也会把猪脾脏剁碎,加上葱花咸盐用菜叶包裹,煨熟食。都是十分不错的。猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等,这些成分能参...

您好,您可以到网上百度一下看看猪脾是什么样子。也可以到杀猪的地方去看看那,说老实话,我也没有见过,一般外面卖猪肉的地方也没看见过。

1、食材:猪脾适量,盐适量,红曲粉适量。2、在猪脾加入适量的盐,抓洗一下,然后清洗干净,去掉中间的那些白色的膜和油。3、将猪脾切成一条条,每条3cm左右长,备用。4、将猪脾剁碎,在剁的过程当中加入少量的盐一起剁碎。5、在剁的过程中,再加入少量的红曲粉,与猪脾...