麻辣火锅 餐饮美食专题

糍粑辣椒、豆豉和白酒,转用小火慢慢不间断翻炒约30分钟,至豆瓣和糍粑辣椒水气炒干,捞出锅中葱结。4、把所有辣椒和香料放入锅中,继续小火炒约20分钟。5、等锅中香料色泽变深时,放入冰糖、酒酿,用小火慢慢熬至冰糖完全融化。6、最后用猪骨熬出高汤,配合火锅底料一起食用即可...

B 解析:第一步:判断题干词语间逻辑关系。火锅有麻辣、微辣、清汤等口味,麻辣是火锅的或然属性,二者为对应关系。第二步:判断选项词语间逻辑关系。A项:沙漠一定是干旱的,干旱是沙漠的必然属性,与题干逻辑关系不一致,排除;B项:有的能源是稀缺的,有的...

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