怎么吃素 餐饮美食专题

真正吃素的人,不吃葱,蒜(大蒜,小蒜),韭菜,洋葱。肉,鱼,至于牛奶,鸡蛋尽量也不要吃。最重要的是常怀着一颗慈悲,感恩的心。

1、多吃水果要减少主食。水果中含有8%以上的糖分,其能量是不可忽视的。如果每天吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐的数量,以达到一天中的能量平衡。2、蔬菜并非生吃才有营养。蔬菜中很多营养成分需要添加油脂才能被很好地吸收,而且加热后细胞壁的完整性被破坏,可以大...

吃素不一定健康。如果是因为信仰等原因一定要吃素,应该注意蛋白质的摄取。 另外吃素的人也可能发胖,仍然要注意饮食总热量,不能过油过甜。