海带炖豆腐餐饮美食专题

肉海带炖豆腐的做法

1、准备用料。冻豆腐、海带结、猪肉、料酒、生粉、盐、生抽、老抽、耗油、生姜、胡椒粉。2、猪肉切成小块,放入少量盐,料酒,生粉腌制10分钟。3、冻豆腐解冻切成小块。4、海带结泡发洗净切成小片,生姜切片。5、锅中放少量油,油热后放入猪肉和蒜末,翻炒...
海带炖豆腐最正宗的做法

主料:海带、豆腐。辅料:海米、盐、胡椒粉、食用油、葱姜丝、鸡精。做法:1、豆腐切小块,海带切丝;2、炒锅热少许油,放葱姜爆香;3、放豆腐海带翻炒;4、再加一碗水炖煮;5、再加把海米煮制汤汁收浓,放点胡椒粉,盐,鸡精调匀关火;6、盛...
海带丝炖豆腐东北做法

将海带洗净,切成3厘米,宽2厘米的条3、将油倒入锅中,烧至七八成熟。放入葱花、姜丝。爆出香味后放入豆腐块和海带丝煸炒,加入鲜汤,把浮沫撇去。盖上锅盖小火炖半小时左右。直炖到海带酥烂,加入盐和味精。即可出锅食用。海带炖豆腐的营养价值海带炖冻豆腐是一道营养丰富的美...