当归药膳 餐饮美食专题

当归和黄芪可以一起泡水喝,可以气血双补。当归和黄芪比例为1:5,煮水喝效果更好。

1、食材清单:当归5g、党参10克、黄芪10克红枣20克、薏米20克排骨500克。2、鸡块冷水下锅,放入姜片和料酒,逼出血水和多余的油脂。3、菇洗净撕开备用。4、鸡块捞出,用热水清洗一下表面的浮沫。5、所有食材除枸杞外放入高压锅里(香菇,鸡块,姜片,黄芪,当归,红枣,大葱...

楼上说的是对的,一定要说哪个脏器的话,当归入肝、心、脾经。人参入脾、肺、心经。