水果熟吃 餐饮美食专题

最好都要熟吃。

1、抗氧化作用更强。经常吃苹果可以起到抗氧化的作用,这是由于苹果中含有大量的多酚类天然抗氧化物质。这种物质可以帮助我们提高免疫力,增强身体的活性,对身体有很大的好处。根据调查研究发现,苹果在煮熟之后,里面含有的多酚物质不但不会降低,而且还会大幅度增加。因此,经...

维生素C含量的水果建议生食,营养摄取会比较完整,如柑橘类的水果,柚子、橘子和柠檬等。但是苹果和梨等这=一=类维生素C含量较低的水果,可以熟吃,对肠胃不好,对寒凉不适的人来说,熟吃水果不失为一种多吃水果的好选择,或者可以自己在家自制...