枣的采收方法 餐饮美食专题

1、用于生食的,最好分期用手摘。用于加工和干制的,多用木杆震落或拾落枣等方法。这些方法用工多,劳动强度大,并易损伤果皮,造成烂枣。可使用乙烯利催落,如在金丝小枣成熟前15～20天,旺树喷300～400μg/g,弱树喷200～300μg/g的乙烯利,大枣可自行...

1、用于生食的,最好分期用手摘。2、用于加工和干制的,多用木杆震落或拾落枣等方法。这些方法用工多,劳动强度大,并易损伤果皮,造成烂枣。可使用乙烯利催落,如在金丝小枣成熟前15～20天,旺树喷300～400μg/g,弱树喷200～300μg/g的乙烯利,大枣可...

鲜枣一般采用人工手摘,对成熟期不一数耐致的品种,应分期采收。制干品种除用长竿击落外,还可使用乙烯利催落枣果的采收方法。其使用方法为:取40%的乙烯利50克,加清水亮数100千克,配制成溶液,在枣果采收前7～8天,用喷雾器均匀喷洒在枣树上,使枣果全面着药,每株...