不能放冰箱的食物 餐饮美食专题

热带水果怕低温。水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。 从超市买回来的食物,有包装的话,上面肯定都写了储存的温度和时间,注意看一下,按照要求进行储存。 如果可以的...

冰箱存放的温度一般为2度至6度左右,而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度。黄瓜在冰箱放置三天以上表皮会有水浸状表现——变黑,变软,变味。注意事项:热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。冰箱不要塞太满,冷空气需要足够的循环空间来保证...

黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。 3.巧克力,面包,茶叶,西红柿,辣椒,黄瓜,叶子类的蔬菜,荔枝和香蕉等热带水果都不能放在冰箱里.泡菜,臭豆腐等味...