脑黄金 餐饮美食专题

DHA俗称“脑黄金”,又名二十二碳六烯酸,主要具有促进大脑生长发育、促进视网膜光感细胞的发育、延缓衰老、防治心脑血管疾病、防治老年痴呆五方面的功效与作用,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,是人体大脑生长发育的重要营养元素之一。1.促进大脑生长发育。DHA是大脑...

自DHA胶囊、DHA奶粉及其他DHA保健品投入市场以来,已逐步被中、高层次的消费群认识和接受,并形象地称=之=为“脑黄金”。这里所谓的“脑黄金”,是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的时髦用语,它的英文缩写是DHA。最早揭示DHA这一奥秘的是英国脑营养研究所克罗夫特教授和日...

DHA俗称“脑黄金”,又名二十二碳六烯酸,属于ω-3多不饱和脂肪酸,是促进及维持神经系统细胞生长的一种主要元素,也是构成大脑和视网膜的重要成分,具有促进神经细胞发育、增强记忆力的作用。很多食物中富含DHA:乳类如母乳;鱼类如蛙鱼、沙丁鱼、黄花鱼、带鱼、金 枪鱼、鳝鱼...