韭菜荞麦饼 餐饮美食专题

1.荞麦面放入水 2.和面 3.电饼铛刷点油,把和好的面平铺在电饼铛上 4.上面在铺上一层切好的韭菜 5.电饼铛调至四分钟 6.出锅 7.切开,配上粥,营养健康的早餐

1、韭菜和面,加盐,揉成面团,喜欢吃口感软的面就软点,喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。2、擀开,稍微比手擀面厚点。用刀划成一个个宽饼,面硬的话,可以切细一些。3、开水煮熟即可,也可以像面条一样,在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。

1、用开水烫面,搅成棉絮,加=点=油,揉成面团,在面板上揉面。2、搓成长条,均匀切开,再次揉圆,压扁。3、韭菜中加入两勺油,半勺花椒面,加勺白糖,加点虾粉,搅拌均匀。4、用擀面杖擀薄,放上韭菜,打入一个鸡蛋,加点盐,搅拌均匀。5、摊匀,再盖上一层大饼,边缘压紧,电饼铛上刷...