乌鸡汤的做法 餐饮美食专题

1、乌鸡洗净切块,烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。2、姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。3、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。4、放入红枣桂圆,葱姜,枸杞,煲三小时到五小时,加盐盛出即可。

1、乌鸡半只备用。2、姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。3、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。4、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡,红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。

1、食材:乌鸡1只、红枣适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量。 2、将乌鸡剖开,去掉内脏,洗净后,切成块。 3、取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。 4、葱姜切好。 5、将焯好的乌鸡块放入高...