猪肉炖粉条 餐饮美食专题

1、把所有材料准备好。2、粉条提前用温水泡软。3、五花肉洗干净,切成块。4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。5、京葱洗干净,切片。6、八角、桂皮用清水泡洗干净。7、蒜瓣去衣备用。8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒...

用料 主料 五花肉400克 粉条(干)200克 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 少许 花椒 少许 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 猪肉炖粉条的做法 1.五花肉切成块,肉入凉水烧开去除血沫,冲洗干净待用。 2.锅内热油,爆香葱...

1、准备配料:猪肉100克、粉条200克、白菜500克、盐5克、姜片10克、葱10克、油10克、生抽10克。2、猪肉切片,白菜、葱切片。将粉条放入水中烧水直至变软。3、锅中放油、肉、葱片、姜片、生抽大火爆香。4、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变...