冬至吃的美食 餐饮美食专题

1、狗肉。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉 始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这=一=天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在人们纷纷在冬至这=一=天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。2、馄饨。过去老北京有...

泉州:冬至丸。 浙江台州:擂圆。 安徽合肥:冬至面、南瓜饼。 浙江嘉兴:桂圆烧蛋。 江西:麻糍。 上海:汤圆。 杭州:年糕。 苏州:馄饨。 以上就是一些地区的冬至特色食物,可以看出,无论是北方的饺子,还是南方的...

姜母鸭自家做的比较少,因此,冬至一到,就有很多人开始排队买姜母鸭。4、年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年...