黑色食物 餐饮美食专题

1、富含黑色素的食物有很多,其中,又分为谷物类,蔬菜类和水果类,以及肉类。谷物类能补充黑色素的食物,包括黑米、黑豆、黑芝麻等。2、蔬菜能够补充黑色素的食物油,紫甘蓝、香菇、黑木耳和菠菜。3、这些蔬菜不仅含有黑色素,同时还富含维生素,能够增强体质...

黑色食品有很多,例如黑米、黑芝麻、黑小麦、黑玉米、黑豆、乌骨鸡、墨鱼、紫菜、黑木耳、海带等。黑色食品具有丰富的营养特点和易于人体吸收的各种特殊的有效成分,含食用粗纤维较丰富,含有丰富的维生素、人体必需的微量元素锌、铁等,含有一些对人体具有特殊调节功能的物...

黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、黑香菇、紫菜、海带等。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米的选择方法:一看:看黑米的色泽和外观。一般...