蛋包饭 餐饮美食专题

1、胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用,牛肉粒是熟的备用2、色拉油适量,放入干净锅内,烧8分热,倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒,倒入一个鸡蛋液翻炒成型,加入西红柿炒干水分3、倒入米饭和牛肉粒,加入适量的盐和料酒4、翻炒入味即可盛出5、另取小碗打入2个鸡蛋,拌匀,加入适量的盐...

蛋包饭做法是:1、将青椒、火腿肠、洋葱切小丁,装碗备用。2、鸡蛋打入碗中,打散备用。3、锅中油热加入洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁,炒两分钟。4、加入米饭,炒散米饭,加生抽、盐,炒匀备用。5、另起锅,刷少许油,油热下鸡蛋液。6、鸡蛋快熟加炒饭,鸡蛋把米饭包好。7、切半,一道美味...

1、小葱切末,黄瓜、胡萝卜、方腿切丁。2、锅中烧水,将上述食材焯一下。3、鸡蛋打入碗中,放入锅中小火煎成蛋饼。4、锅中热油,加入葱花、方腿,放入米饭翻炒,再加入黄瓜,胡萝卜翻炒。5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好,用果酱画个笑脸即可。