玉米面条 餐饮美食专题

把玉米面都烫熟,不能有一点干面的;3、然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力;然后把揉好的面团分成四等份备用;4、之后锅里烧开水,放1克的食盐,目的是为了,小面条不粘锅,之后...

1、准备原料:盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个。2、鸡蛋搅散,香菜切末。3、入锅煮制,锅中倒油,葱姜爆香,水开后放入玉米面条,调味。玉米面条煮熟后,导入鸡蛋,撒入香菜即可。

好吃的家常便饭呦..将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄...