玉米面条 餐饮美食专题

煮玉米面条:首先,我们在锅里煮一些水,等水开了以后可以放入一些配菜,比如说大白菜,玉米,小青菜等,同时放入一些已经焯过水的里脊肉或是排骨等肉类。大概三分钟后可以往锅里放玉米面条了,根据吃的人的数量不同,来控制放的面条的数量。大概两分钟以后,我们可以往锅里放入一次适...

把玉米面都烫熟,不能有一点干面的;3、然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力;然后把揉好的面团分成四等份备用;4、之后锅里烧开水,放1克的食盐,目的是为了,小面条不粘锅,之后...

1、准备原料:盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个。2、鸡蛋搅散,香菜切末。3、入锅煮制,锅中倒油,葱姜爆香,水开后放入玉米面条,调味。玉米面条煮熟后,导入鸡蛋,撒入香菜即可。