鸭扒饭 餐饮美食专题

鸭扒饭的做法 鸭扒饭是一种美味的菜肴,以下是制作鸭扒饭的步骤: 准备熟鸭脯、鸭腿肉350克,小葱末5克,精盐2.5克,味精0.5克,绍酒25克,面粉25克,鸭汤50克,麻油75克,花生油750克(约耗50克)。 将熟鸭脯、鸭腿肉切成5厘米长、2厘米宽的肉...

材料 米1碗,腊鸭腿1只,西兰花,胡萝卜 做法 1.腊鸭腿用热水烫洗后斩件,西兰花切朵,胡萝卜切片 2.洗米,加水,用食指插下去水量刚好至第一关节,泡10分钟 3.鸭腿肉放在米上 4.中火煮 5.生抽、油、鸡精调味汁备用 6.煮至饭开出现虾眼时转小火 7.烧水,放油、盐,把西兰花和胡萝卜烫熟 8.蔬...

拔牙的做法的话,最主要的就是它的一个劲到,如果是这边水收的太少的话,肯定他的一个到时候柔软程度就会打折扣,所以说最主要的就是汤汁的控制是最关键的