红烧日本豆腐餐饮美食专题

红烧日本豆腐的制作方法

1、主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒。 2、辅料:大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油。 3、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状。 4、将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片,备用。 5、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油...
红烧日本豆腐的家常做法

成金黄色捞出,备用。4、锅内倒入少许色拉油,将葱,姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味。5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感。6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火。7、好了,红烧日本豆腐就...
红烧日本豆腐怎么做好吃

1、材料:日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽番茄酱少许。2、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;3、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;4、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;5、锅内倒入...