红烧口蘑的做法 餐饮美食专题

1、带皮五花肉600克、口蘑400克、红烧酱油8克、冰糖5克、料酒10克、八角8克、干辣椒10克、生姜5克。2、方法:口蘑洗净对半切开,五花肉切块,其他辅料备好。平底锅烧热,放入五花肉块,中小火煸出多余油脂。3、放入料酒翻炒,再放入红烧酱油,翻...

1、准备口蘑150克、豌豆(鲜)150克、红椒半个、食盐5克、鸡精半勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油半大勺、水淀粉1大勺、植物油适量、白糖半勺。2、豌豆粒洗净备用,口蘑洗净切片,红椒洗净切小菱形片。3、炒锅烧热倒入适量植物油,油温5成热后,放入葱姜蒜末炝锅。4、倒入豌豆粒...

1、食材:口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽适量、葱,姜,蒜,芹菜适量、食盐10克、十三香适量。2、五花肉切薄片,葱洗净切葱花,姜蒜洗净切粒,口蘑洗净切片。3、锅内倒入适量食用油,放入五花肉片,开火 。4、加入十三香,加一点老抽给肉片上色。5、放入姜,葱,蒜...