红烧土豆块的做法 餐饮美食专题

1、食材准备主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。2、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。3、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。4、土豆块

红烧土豆的做法:主料:土豆500克。 辅料:植物油40克,葱、姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。 制法:将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。 锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。...

烧土豆块的做法 1.土豆去皮洗净,切小块。青椒切块。 2 锅里倒入酱油、料酒、蒜蓉烧开 3 加入土豆块。轻轻晃动土豆。不粘锅就行了。 4 土豆块都裹上酱汁 5 加入1/2杯水。大火。 6 土豆块变软的时候,放入蜂蜜、青椒。 7 煮开后转小火,收汤汁快干的时候,...