红烧土豆块的做法餐饮美食专题

红烧土豆块的简单做法

1、食材准备主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。2、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。3、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。4、土豆块
问一下红烧土豆块的做法?

红烧土豆的做法:主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱、姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。制法:将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。...
红烧蹄筋土豆块的做法,红烧蹄筋土豆块怎么做

八角炒香6.倒入适量花椒粉7.放适量老抽8.把牛蹄筋倒入锅内翻炒上色9.加入适量白糖一起炒,上色提鲜10.倒入土豆块翻炒上色11.加入适量精盐12.添入足够量的开水大火烧开中火炖40分钟左右,收汁盛盘即可小贴士1.牛蹄筋先用清水汆烫,加点姜片和料酒去土腥味 2.要想烧的颜色好看多...