沈阳美食攻略 餐饮美食专题

1、马烧麦沈阳的回民小吃,用水烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的伤水馅。2、老边饺子老边饺子是沈阳著名美食,由边福于清道光八年从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后,用鸡汤或骨汤煨制,加入时令...

1、东北饺子:当地人除了过年外,冬至也必定要吃饺子。东北饺子好吃,不仅面粉配比很讲究,饺子皮擀得内厚边薄,裹上有荤有素的内陷,或蒸或煮,热乎上桌时,清口吃,或配合香醋,大蒜头一起吃,汁香皮薄,实在美味至极。2、白肉血肠:此菜以猪五花肉、清血肠为主料,沿袭了满族的烹饪技法和...

西关的回民小吃,西塔的烤肉和韩式料理,还有满地的火锅,中街的老边饺子,太原街的马家烧麦等等等