胡萝卜怎么吃 餐饮美食专题

前言胡萝卜炒肉材料主料:胡萝卜肉2根; 辅料:葱,姜,蒜胡萝卜1,1锅热后加油加入葱姜蒜2加肉放盐生抽3加胡萝卜有红油即可起锅装盘小贴士将胡萝卜切条,肉切肉丝,葱姜蒜切段,锅热后加油爆

切成块,加调味品和食油,或用肉炖,β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃,β胡萝卜素的消化吸收率最低。 有人喜欢吃胡萝卜,觉得脆脆的,很好吃。天热的时候,有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜,但是,营养师说,胡萝卜只有熟吃才营养好,而且要配给...

可以使胡萝卜中的抗癌物质增加。具体做法是先将胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。 饺子或包子馅料 将胡萝卜擦丝剁烂,加入肉末、盐、油、味精、少量香菜,可以做成小饺子或小包子。需要注意的是,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以...