营养滋补佳品 餐饮美食专题

因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱,进用滋补品后,补足能力,可以使疾病康复。常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、燕窝、西洋参、鳖等。

一、燕窝:燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。二、鹿茸:鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一...

补身体的营养品包括: 滋阴滋补品:何首乌、海参、黑豆、黑芝麻、当归、阿胶、淮山、枸杞子、南瓜、甲鱼、蛤蜊、银耳、白果、铁皮石斛、燕窝等。 补阳滋补品:鹿茸、杜仲、海马、肉苁蓉、蛤蜊、松子、姑娘果、牛油果、蜂蜜、羊肉、松花蛋、核桃、椰子等。 ...