人参怎么吃效果最好 餐饮美食专题

1、人参发挥保健补益功效时最主要的食用方法是炖汤或泡水喝,如人参乌鸡汤,还可加入枸杞等药食同源的药物,比较适合女性食用,可补气血。需要注意的是,由于人参补气,而萝卜的作用是顺气,所以二者不可同食。2、人参药性甘、微苦,微温。归脾、肺、心、肾经。具有大补元气,...

夏季天气炎热,不宜食用人参。食用一定要注意季节变化,秋冬季节天气凉爽,进食比较好。人参有六种食用方法。1、炖服:将人参切成2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。2、嚼食:以2至3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是...

1、泡茶喝人参是一种名贵的中药材,有的时候人们喜欢用它来进补。那么在这个时候用它泡水就是一个很好的方法,也是很常见的一种方法,将人参切片之后取出适量放入杯中,加入开水盖上盖子,半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡,直到味道变淡之后吃掉。这种...