巫山粉条 餐饮美食专题

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1、猪肉片加一点生粉拌匀。鸡蛋打散煎熟切片。 2、清水煮开放进铁棍山药干粉条焯水3分钟,冷水洗净沥干备用。 3、锅加适量食用油加热,放入猪肉片烧白捞出备用。然后倒入黄芽莱炒几下加适量的水煮开,放入铁棍山药粉及鸡蛋片煮熟,加入猪肉片煮一分钟,加点生抽、盐及葱花即可...

1 首先,我们把粉条剪断,放入锅中煮一下,煮至粉条变软,呈透明状就可以了,把它倒出来,快速抄散,晾凉,2 然后淋入一些植物油,用筷子拌匀 防止粉条坨在一起,加入老抽2克提色、生抽5克、蚝油5克、增鲜 ,胡椒粉2克、白糖少许 鸡粉2克 搅拌均匀给粉条入一下底味...