核桃的养生功效 餐饮美食专题

核桃的营养作用主要如下: 100g核桃的营养成分1、从以上表格可以看出,核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。2、核桃含有丰富的维生素b和e,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能...

1、保护脑部。核桃含有磷脂,磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能,大脑里有充分的磷脂,有利于智力发育,补充脑力,提高记忆力,所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。 2、降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量较微,所以有控制人...

1、营养价值:核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中百分之八十六的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、... 适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。4、减除压力:核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用