吃洋葱的好处 餐饮美食专题

多吃洋葱的好处包括: 预防心血管疾病:洋葱含有丰富的前列腺素A,这是一种强力的血管扩张剂,能够起到降血压的作用。同时,洋葱还能抑制血小板聚集,降低血液黏度,减少血管内形成血栓的可能性,进而预防动脉硬化及心脑血管疾病的发生。 抗衰老:洋葱中含有丰富的微量元素硒,这是...

洋葱能舒张血管,降低血液中的黏稠度。增加冠状动脉的血流量,是高血压、心血管疾病的食疗佳品。在高血压、动脉硬化及冠心病高发的日本和欧美的一些发达国家,洋葱身价百倍,被誉为当今的“蔬菜皇后”。

1、预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者...